| Апельсиновый пудинг с соусом |
|
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом форму для духовки вместимостью 1 л. 2. Взбить масло с апельсиновой цедрой, сахаром и кардамоном деревянной ложкой. 3. Добавить в смесь яичные желтки и добавить муку. Перемешать с молоком и апельсиновым соком, чтобы получилось однородное тесто. 4. Взбить яичные белки в чистой миске в крепкую пену, добавить в тесто. Перелить в подготовленную форму. 5. Поставить форму в другую форму, наполовину наполненную водой. Поставить в духовку на 45 мин, чтобы сверху появилась золотистая корочка. Если вы используете керамическую форму, запекайте на 15 мин дольше. 6. Посыпать пудинг миндалем и сахаром и оставшейся апельсиновой цедрой и подавать. |