Рецепты десертов
| Лучший шоколадный мусс |
|
1. Натереть шоколад и добавить в сливки. Нагреть сливки с кастрюле, пока шоколад не растает, но не давать сливкам закипеть. 2. Перелить в блендер, добавить яйцо и бренди и взбить до образования однородной массы. 3. Перелить в маленькие формочки и оставить на 3 часа или на ночь. Это очень насыщенный мусс, и к нему можно подать только простое хрустящее печенье. Можно украсить ложкой взбитых сливок сверху, а можно оставить просто так. |
